こんにちは！ビカクPTです。
みなさん、コロナ禍でおうち時間が増えましたよね？
今回はおうち時間を最高に楽しむアイテムをご紹介します。
DeLonghiのエスプレッソマシン
今回はこの商品を購入してみました。
これでラテアートとかして遊んでみようと思います。
価格も安く、ラテアートもしっかりできて 赤石的に一番いい家庭用マシンだと思います！ デロンギ スティローザ ♢ https://www.shop-casa-delonghi.com/smp/item/0132104213.html?utm_source=referralcx&utm_medium=synalio&utm_campaign=shopcasa_chat_annai_before&utm_content=coffee_ec235j-bk ラテアートを思う存分練習したい人の豆 ♢https://redstone.theshop.jp/items/16690108 ラテアート講座予約 ♢https://www.redstonecoffee.jp/workshop １月講座日程 ラテアート講座予約(12月31日現在) 1/6 🈵 1/7 🈵 1/8 残り1名【入門】 1/13 🈵 1/14 🈵【入門】 1/15 🈵 1/20 🈵 1/21 残り1名 1/22 残り1名【入門】 1/27 🈵 1/28 🈵 1/29🈵 ※料金3500円 20:00-21:30開催 ※初めての方は必ず入門でお願いします ※最新の定員確認はインスタグラムを確認して下さい ※ご予約はHPまたはインスタのメッセージからお願いします 珈琲豆が買えるオンラインショップ ♢https://redstone.theshop.jp イタリアンブレンドなどのお得な1ヵ月定期便 ♢https://redstone.theshop.jp/items/22013068 珈琲の問い合わせ、お仕事依頼、コラボ依頼、店紹介依頼 ♢info@redstonecoffee.net ♢レッドストーンコーヒーのInstagram 本店➡https://www.instagram.com/red_stone_coffee/ 白鷺公園店➡https://instagram.com/redstonecoffee_shirasagipark?utm_medium=copy_link 赤石➡https://instagram.com/akaishi.masaya?utm_medium=copy_link カメラマンひより➡https://instagram.com/hiyori_soejima?r=nametag #スティローザ #デロンギ #espresso
この動画ではエスプレッソを作ってラテアートされています。何回も見て勉強しました。
エスプレッソと（ドリップ）コーヒーは違うもの
恥ずかしながらコーヒーとエスプレッソが違うことを知りませんでした。
今回、勉強したのですが、
エスプレッソとは、コーヒー豆を挽いたコーヒー粉をマシンへセットし、高い圧力をかけてコーヒーを抽出する方法とそのコーヒーのこと。
https://www.ejcra.org/column/ca_159.html
エスプレッソをベースにする「カフェラテ」「カプチーノ」「マキアート」「カフェモカ」などが作られるそうです。
エスプレッソ用のコーヒー豆
エスプレッソはトロトロしています。
初めて作った時はサラサラでした。
コーヒー豆はエスプレッソ用の挽き方があり、エスプレッソ用でない豆を使っていたからだということがわかりました。
エスプレッソ用は細かく挽いてあるようです。
今回はカフェポッドを使ってやったら簡単にできました。
ちなみにエスプレッソマシンを購入した際にアンケートに答えるとカフェポッドが一箱もらえました。
ムセッティ ロッサ カフェポッド 18個入り MP18-RO
カフェポッドでエスプレッソができますが、クレマが十分抽出できず、ラテアートはできませんでした。
ラテアートで遊びたかったら、カフェポッドではなく、エスプレッソ用に挽いた豆が必要になります。
あと、このエスプレッソマシンにはミルクを温めるフロッサーがついているんですよ！
これで、温めたミルクを注ぐとラテアートができます。
私はまだ練習が足りないので、できませんが・・・。
でもアイスラテは上手にできました。
妻が作ったチーズケーキに庭でとれたローズマリーを添えていい感じです。
いかがでしたか？みなさんのおうち時間が少しでも楽しいものになればと思います。
ではまた。
